Croqueta de short rib
Alioli ahumado, mostaza antigua y encurtidos.
Mesas disponibles esta noche
BAR GASTRONÓMICO · ROMA NORTE
Ven por la cena.
Quédate por la noche.
El fuego en la cocina, el primer coctel en la barra y esa sobremesa que se alarga sin pedir permiso.
Mar–DomCocina hasta medianocheCoctelería de autor
BRUMAEST. 2026
Una mesa.
Varias historias.
01EL CONCEPTO
Cocina, barra y sobremesa
Una experiencia que cambia mientras avanza la noche.
BRUMA nace del encuentro entre el fuego, el producto mexicano y una barra que interpreta cada temporada.
No creemos en las prisas. Aquí los platos llegan al centro, los cocteles cuentan historias y la música acompaña sin interrumpir la conversación.
Conoce nuestra historia ↗
01
La brasa como ingrediente.
Sabores profundos, vegetales de temporada y cocciones precisas.
02
Antojos sin ceremonia.
Comfort food bien hecho para compartir sin reglas.
03
Producto al centro.
Una carta breve que se mueve con el mercado y la estación.
El fuego marca el ritmo.
La historia de una noche
Todo empieza con una chispa.
Primero, el fuego.
Producto fresco. Brasa encendida. La cocina comienza a respirar.
Después, la barra.
Hielo, humo y una copa que abre la conversación.
Al final, la sobremesa.
La música sube. Nadie mira el reloj. Ahí sucede BRUMA.
“No vienes solamente a cenar. Vienes a vivir la noche.”Vive la experiencia ↗
JUEVESVinilos & VermutDesde las 20:00
VIERNESSesión de barraCoctel invitado
DOMINGOMesa largaMenú para compartir
Ver agenda ↗
Dentro de BRUMA
El lugar también forma parte del menú.
Luces bajas, cocina abierta y una barra que se convierte en el corazón de la noche.
Opiniones verificadas
Buenas noches.
Mejores recuerdos.
G
4.9★★★★★328 reseñas en Google
M ★★★★★Mariana TorresLocal Guide · 28 reseñasG“El lugar tiene una energía increíble. Pedimos varios platos al centro y cada coctel fue una sorpresa. Terminamos quedándonos mucho más de lo planeado.”
D ★★★★★Diego RamírezLocal Guide · 16 reseñasG“Servicio atento, música perfecta y una barra muy bien pensada. La costilla y el coctel Última Luz fueron lo mejor de la noche.”
A ★★★★★Andrea Castillo8 reseñasG“Se siente sofisticado, pero nada rígido. Es el tipo de lugar al que quieres llevar a alguien para celebrar algo especial.”
Opiniones ficticias mostradas con fines demostrativos.
Visítanos
Nos vemos cuando caiga la noche.
DirecciónDurango 187, Roma Norte, CDMX
HorarioMar–Sáb · 18:00–02:00 / Dom · 14:00–22:00
Contacto55 4820 1870
mesa@bruma.mx
mesa@bruma.mx
BRUMARoma Norte · CDMX
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Reservaciones55 4820 1870